Sustainable consumption patterns,behavioral strategies and knowledge use in the Hungarian society. A social scientific analysis of sustainable food and energy consumption

Csurgó, Bernadett and Acsády, Judit and Csizmady, Adrienne and Ferencz, Zoltán and Horzsa, Gergely and Kecskés, Gábor and Kerényi, Szabina and Kőszeghy, Lea and Kovách, Imre and Kristóf, Luca and Megyesi, Boldizsár and Oross, Dániel and Szabolcsi, Zsolt (2026) Sustainable consumption patterns,behavioral strategies and knowledge use in the Hungarian society. A social scientific analysis of sustainable food and energy consumption. [Data Collection]

Abstract

Az éghajlatváltozással kapcsolatos társadalmi kérdések, mint például a fenntartható fogyasztás és a környezettudatos magatartás, az utóbbi években mind a laikus, mind a szakmai diskurzusokban egyre hangsúlyosabbá váltak. Míg az egyik oldalon látszik egyfajta elmozdulás a fenntartható fogyasztás felé a politikai stratégiákban, a társadalmi mozgalmakban és a fogyasztói közösségekben, viselkedésben addig a másik oldalon számos vizsgálat mutat rá a szegénység és a környezeti terhelés összefüggéseire, és a modernizáció túlfogyasztásra gyakorolt hatásaira. Kutatásunk során a társadalmi egyenlőtlenségek megragadására törekszünk a fenntartható fogyasztás mindennapi gyakorlatának, a tudáshasználatnak és a diskurzusoknak az elemzésével. A kutatás fő célja a fenntartható fogyasztás társadalmi jellemzőinek feltárása kvalitatív és kvantitatív módszerekkel. A fenntartható fogyasztás mintáit és stratégiáit a társadalmi helyzet és a társadalmi egyenlőtlenségek mentén értelmezzük. A kutatás azt elemzi, hogy a fenntartható fogyasztás egyes tényezőit, például az attitűdöket, normákat, ismereteket és viselkedési formákat hogyan befolyásolják a különböző társadalmi-gazdasági tényezők. A fenntartható fogyasztás társadalmi összetevőinek elemzésével arra is törekszünk, hogy feltárjuk, hogyan befolyásolják a fenntartható fogyasztást a különböző társadalmi folyamatok és rendszerek, például az állami politikák, a jogrendszerek, a társadalmi mozgalmak, a szervezeti hálózatok, a kultúra és a médiatermékek. A különböző fogyasztási szokásokat és gyakorlatokat (a szelektív hulladékgyűjtéstől a mozgalmi tevékenységekig) a társadalmi helyzet és a fenntarthatóság összefüggésein keresztül tárgyaljuk.

Social issues related to climate change, such as sustainable consumption and environmentally conscious behavior, have become increasingly prominent in both popular and professional discourse in recent years. While on one hand there appears to be a shift toward sustainable consumption in political strategies, social movements, and consumer communities and behaviors, on the other hand numerous studies highlight the links between poverty and environmental burden and the effects of modernization on overconsumption. In our research we seek to capture social inequalities by analyzing the everyday practices of sustainable consumption, the use of knowledge, and related discourses. The main aim of the research is to uncover the social characteristics of sustainable consumption using qualitative and quantitative methods. We interpret patterns and strategies of sustainable consumption along lines of social position and social inequalities. The study examines how various socio-economic factors influence specific elements of sustainable consumption—such as attitudes, norms, knowledge, and behavioral forms. By analyzing the social components of sustainable consumption, we also aim to reveal how different social processes and systems—such as state policies, legal frameworks, social movements, organizational networks, culture, and media products—influence sustainable consumption. Different consumption habits and practices (from selective waste collection to mobility activities) are discussed through the relationship between social position and sustainability.

Legal and ethical issues

Request a copy

Title in English: Sustainable consumption patterns,behavioral strategies and knowledge use in the Hungarian society. A social scientific analysis of sustainable food and energy consumption
Keywords: fenntarthatóság, fogyasztás, társadalmi státusz, társadalmi mozgalom, közpolitika
Keywords in English: ustainability,, consumption, social status, social movement, public policy
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
H Social Sciences > HM Sociology
Divisions: Institute for Sociology
Research funder: NKFIH K138020
Depositing User: Enikő Meiszterics
Date Deposited: 16 Jul 2026 10:42
Last Modified: 16 Jul 2026 11:22
URI: https://openarchive.tk.mta.hu/id/eprint/673

Actions (login required)

View Item View Item

Available files

No files to display.